吃小龙虾别吃头 一些食物不能同吃并非人人可吃
养生之道网导读：某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20%的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要......
天气回暖又到了吃小龙虾的季节，眼下正是小龙虾大量上市的时候，很多市民对于小龙虾的热爱近乎狂热，然而食用过量的小龙虾也会对身体造成伤害，并且也不是人人都适合吃小龙虾。
勿吃死虾腐坏快分解产生组胺等有毒物质
市民在家烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透，可通过观察虾仁横截面颜色是否一致来判断是否煮熟。建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物，另外要用刷子洗净其身体上的脏物，同时隐藏了大量泥沙和细菌的肠线也必须剔除干净，再用清水充分地清洗2-3次。小龙虾死后腐坏得很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。如何鉴别死虾？烹调加工后的小龙虾端上来后，如果有浓烈腥味、虾体散开发直、肉体松软无弹性、颜色变深、壳身有较多黏性物质等现象，那么就极有可能是死虾制作的。
勿吃小龙虾头毒素最多
小龙虾的虾头部分千万不能食用，头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄癫痫病发作该怎么治疗生虫的部分。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等，最好不要食用小龙虾。小龙虾是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不要食用。
小龙虾并非人人可食
某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的作期都不要进食。
哪些食物不能和小龙虾同吃
1、龙虾中的蛋白质与维生素c结合后会生成三价砷，会造成人体食物中毒。所以吃下事最好不要吃富含维生素c的水果，饮料也不要喝了，白水还是安全点。要吃水果，最好在吃完龙虾两小时后。
2、不能与猪肉，狗肉。南瓜等同食。
3、与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。龙虾还不可与鸡蛋等同食。
4、吃龙虾就会很辣，很多人就喜欢在吃龙虾时喝点冷饮吃点冰的东西，这样也是不行的。
5、既然是夜市排档，往往是很多人一起吃的，那这时候来瓶啤酒怎么样?那是千万要不得的!龙虾作为一种高蛋白食物，在人体内分解后最后总会变成尿酸，而饮酒会阻挡身体尿酸的排泄，要是两者相互作用会增加患痛风病的风险。
选购好虾，佐以姜与醋选虾的标准是以个体完整、甲壳不脱、外壳清晰鲜明、肌肉致密、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳，变质、变色、体表冷红、串血水、节间松弛或有异常气味的，不宜食用。吃时，要将虾涮洗干净，品尝时一定要加姜加醋，既能解腥增鲜，又能发热散寒，帮助消化，更有杀菌消毒北京治癫痫病重点医院作用。
案列一：
专业治疗癫痫病医院武汉的王女士吃破舌头仍吃兴不减结果查出舌癌
今年48岁的王女士是一名资深饕客，夏吃龙虾秋吃蟹，十几年来，武汉乃至湖北的口碑虾庄蟹馆她都尝了个遍，嫌手剥壳麻烦，会弄得满手油污，她还练就了直接用嘴巴剥虾壳的本领.去年夏天，她在一次吃虾之后舌头上出现了破溃，尽管会影响咀嚼，却丝毫没有影响她吃虾的兴致，龙虾螃蟹壳那么硬，偶尔打出个水泡很正常。她没想到，半年多的时间里，治疗口腔溃疡的西药和中药都试过了，被虾壳划到的地方不但没有痊愈，反而变成了一个小肉粒。接诊的主治医师蔡昂发现她舌头的左侧有一个菜花状的结节，已经长到绿豆那么大，且该结节周围有脓液一般的舌头溃疡不可能持续这么久，更不可能长大。蔡主任建议王女士做一个病检，结果确诊为舌癌。
舌癌和舌溃疡之间有何联系?蔡主任介绍，王女士在吃虾子的时候，舌头被划破，她在伤口没有愈合的情况下，继续长期食用辛辣食物，反复刺激破溃的地方，是导致舌头癌变的诱因之一，加上虾子本身就属于发物，长期食用会加速病情发展。蔡医生建议大家，在吃小龙虾的时候尽量用手剥虾壳，避免用嘴巴直接咬。舌头或者口腔出现溃疡时，需要禁吃辛辣，以免反复刺激破损部位诱发癌变。
案列二：
杭州女孩吃小龙虾突然咳血肺部出现空洞
最近，苏州夏女士突然咳血，发烧!就医后发现，她肺部出现多处空洞，经诊断感染了肺吸虫病。原因竟是吃了不干净的小龙老年癫痫病虾!在显微镜下，龙虾体内附着很多寄生虫，医生提醒，吃进体内可能引起肺吸虫病，小龙虾一定要烧熟的!
