主料油粘米(200克),五花肉(70克),南瓜(120克),香菇(3成都治疗癫痫病哪家医院好朵),鱿鱼干(半条)辅料盐(适量),生抽(适量),蚝油(适量),蒜(1瓣),小香葱(1棵)厨具电饭煲、炒锅步骤1、大米200克洗净、南瓜120克去皮切小块、五花肉切丁、蒜切碎、鱿鱼干剪丝、香菇泡发切丝,泡香菇的水不要倒掉
2、炒锅上火放少许油,下五花肉蒜末煸香
3、把香菇挤干水分和鱿鱼丝一起下锅煸炒出香味
4、加南瓜稍微煸炒一会
5、加一碗半的水,下生抽,蚝油,少许盐烧开关火
6、把米倒进电饭锅,把南瓜肉之类的带烧开的水一起倒进电饭锅,选择煮饭键,跳闸后拔电焖10分钟左右,开锅撒葱花,拌匀即可
菜谱简介一直都比较喜欢南瓜,南瓜富含各种维生素和氨基酸,胡萝卜素和蛋白质,而且还有解毒防癌降血糖等作用,所以平常都会经常买南瓜,南瓜我会用来做南瓜饼,芋圆外我还会用来煮南瓜饭,米饭裹上面面的南瓜,好吃到不得了,这道南瓜饭简单快捷,做早餐或者午餐都是很不错的小诀窍1:此分量为两人份,胃口大的一人吃也行;2:120克的南瓜我嫌少了,喜欢吃南瓜的可以再多放点南瓜;3:饭煮好后拔电焖十分钟左右,米饭不粘锅哦
小知识
五花肉挑选技巧:
1.猪肉不宜长时间泡水;原发性癫痫病有哪些危害切肥肉时,可先将肥肉蘸一下凉水,然后放到案板上,一边切一预防癫痫病的小常识边洒点凉水,这样切着省力,肥肉也不会滑动,且不易粘案板。
2.猪肉烹调前莫用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡癫痫病治愈的标准是什么就会散失很多羊癫疯营养,同时口味也欠佳。
3.猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有寄生虫,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
南瓜挑选技巧:
1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。
4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。
香菇挑选技巧:
1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养;
2.泡发香菇的水不要哈尔滨治疗癫痫病的医院是哪家丢弃,很多营养物质都溶在水中;
3.把香菇泡在水里,用筷子轻轻敲打,泥沙就会掉入水中;
4.如果香菇比较干净,则只要用清水冲净即可,这样可以保存香菇的鲜味。
五花肉:补肾养血、
滋阴润燥
南瓜:预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
香菇:化痰止咳,解毒,养胃